KURZTIPPS FÜR EINE GESUNDE ERNÄHRUNG
April 2020
Gesunde Ernährung ist ausgewogen, bunt und vielfältig. Wenn Sie dann noch ein paar Tipps für die Zubereitung beherzigen, frische Kräuter statt Salz verwenden und eine entspannte Atmosphäre während des Essens schaffen, steht dem gesunden Genuss nichts mehr im Wege.
BUNT UND AUSGEWOGEN ERNÄHREN
Eine bunte und ausgewogene Ernährung leistet einen wichtigen Beitrag zu unserer Gesundheit. Sie sorgt unter anderem für eine stabile und gesunde Darmflora. Nicht zuletzt aufgrund der vielen sekundären Pflanzenstoffe, die in verschiedenen Gemüsearten zu finden sind. Man soll von allem Essen, aber in Maßen.
AUF DIE ZUBEREITUNGSART ACHTEN
Wenn Sie mit Verdauungsproblemen kämpfen, vermeiden Sie Zubereitungsarten mit viel Fett wie zum Beispiel Frittieren oder scharfes Anbraten. Setzen Sie stattdessen lieber auf Kochen, Dünsten oder Dampfgaren.
SALZ REDUZIEREN UND FRISCHE KRÄUTER VERWENDEN
Zu einer gesunden Ernährung gehört auch ein verminderter Einsatz von Salz. Stattdessen dürfen frische Kräuter und Gewürze auf den Teller. Besonders Ingwer ist dafür bekannt, die Darmtätigkeit anzuregen. Wenn Sie bei Ihrem Lebensmitteleinkauf Basilikum, Petersilie, Schnittlauch und Co als lebende Pflanzen in Töpfen bekommen können, nehmen Sie am besten ein paar mit nach Hause. So bringen Sie viele Vitamine und erfrischendes junges Grün in Ihre vier Wände.
EINE ENTSPANNTE ATMOSPHÄRE WÄHREND DES ESSENS SCHAFFEN
Eine angenehme und ruhige Atmosphäre während des Essens verschafft Ihnen mehr Genuss. Außerdem kann sich Ihr Körper ohne Ablenkung voll und ganz auf die Verdauungstätigkeit „konzentrieren“. Zelebrieren Sie das Essen, auch wenn Sie allein zu Hause sind. Vielleicht decken Sie den Tisch wieder einmal festlich, verwenden zwischendurch das schöne Festtagsgeschirr und das Silberbesteck. Lassen Sie einfach jede Mahlzeit zu einem wohltuenden Ereignis werden
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