The Original FX Mayr

KÖSTLICHES HAFERBROT AUS DER ORIGINAL MAYR CUISINE

März 2022

Kennen Sie schon unser glutenfreies Haferbrot? Es schmeckt köstlich, steckt voller Nährstoffe und liefert jede Menge Energie für den Tag. Hier finden Sie Rezept und Videoanleitung zum Nachbacken.  

 

 

ZUTATEN

250 g Buchweizenmehl wie zum Beispiel unser feines Bio-Buchweizenmehl
250 g Hafermehl
80 g Pfeilwurzelmehl
50 g Kartoffelstärke
12 g Salz
20 g Backpulver
6 g Brotgewürz wie zum Beispiel unser aromatisches Baker’s Choice
600 ml Sodawasser

 

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten laut Video zusammenfügen und zu einem cremigen Teig verrühren. Den Teig anschließend in eine Auflaufform füllen und im Ofen bei 190 °C Umluft 50 Minuten lang backen.

HAFER: EIN BEKÖMMLICHES KRAFTKORN

Hafer ist eine beliebte und sehr bekömmliche Getreideart. Er steckt voller Nährstoffe wie zum Beispiel Kalium, Zink und Eisen und liefert pure Energie in Form von langkettigen Kohlenhydraten. Der enthaltene Ballaststoff Beta-Glucan sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und kann Cholesterin- und Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen. Daher ist Hafer auch sehr gut für Diabetiker geeignet. Für das Haferbrot aus dem Original FX Mayr verwenden wir glutenfreies Hafermehl, das besonders gut verträglich ist (z. B. auch geeignet bei Vorliegen einer Zöliakie-Erkrankung. Durch die Kombination mit Buchweizen entsteht ein besonders schmackhaftes und wertvolles Brot.

 

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THE ORIGINAL MAYR CUISINE

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