BIO KÜRBISKERNÖL

Das schwarze Gold der Steiermark. Bereits seit Beginn des 18. Jahrhunderts überzeugt der beliebte, österreichische Klassiker durch ein einzigartiges, intensives Geschmackserlebnis und das besondere Aroma gerösteter Kürbiskerne. Wenn die Blüten des  Ölkürbis im Herbst ihre Farbe von Grün nach Gelborange wechseln, werden die bis zu 1.000 Samen aus dem Fruchtfleisch des Kürbis gewonnen und anschließend für die Verarbeitung getrocknet. Um einen Liter pures, Kürbiskernöl zu gewinnen, benötigt man rund 35 Kürbisse. Das intensive, nussig-würzige Aroma und der hocharomatische Eigengeschmack gepaart mit der dunkelgrünen Farbe des Öls sorgen für geschmackliche, wie auch optische Highlights in Ihrer Küche. Besonders gut schmeckt es zu kalten Gerichten, Salaten, Saucen und Suppen. Durch den hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Selen und Vitamin E hat das Kürbiskernöl eine antioxidative Wirkung.

Tipp: Sollten Ölflecken auf Ihre Kleidung oder andere Textilien gelangen, dann legen sie das betroffene Textil einfach in die direkte Sonne. Der Fleck wird durch die Einstrahlung von UV-Licht ausgebleicht. Das Öl sollte ebenfalls kühl und dunkel gelagert werden.

Dieses Naturprodukt unterliegt natürlichen Schwankungen, ev. Bodensatz oder Trübungen sind naturbedingt. Im Betrieb werden auch Sesam, Erdnüsse und Schalenfrüchte verarbeitet.